Interviu Cocan Daniel Ioan
1. Intrebare Dan Vodnar: Vă rog să vă faceţi o scurtă prezentare.
Conf. dr. COCAN Daniel Ioan este cadru didactic la USAMV Cluj-Napoca, facultatea de Zootehnie și Biotehnologii. Predă la disciplinele Ihtiologie; Fiziologia Organismelor Acvatice; Fiziologie Animală; Anatomie, Histologie, Hidrobiologie, Embriologie la specializările Piscicultură și Zootehnie.
2. Intrebare Dan Vodnar: Cum se numește proiectul pe care doriți să-l prezentați?
Titlul proiectului: ”Evaluarea bunăstării salmonidelor din păstrăvăriile românești, în contextul creșterii productivității și a calității produselor”.
3. Intrebare Dan Vodnar: Care este scopul proiectului?
Evaluarea a cât mai multor factori care pot să influențeze negativ productivitatea și calitatea salmonidelor: condițiile de mediu, factorii de poluare a apei, condițiile fizico-chimice ale apei, calitatea furajelor, tehnologiile de creștere, proveniența materialului biologic, starea de sănătate, etc.
Editarea unui ghid de bune practici în domeniul salmoniculturii, având ca obiectiv îmbunătăţirea productivităţii păstrăvăriilor româneşti şi creşterea calităţii produselor, fie că vorbim despre peştele proaspăt sau cel prelucrat (eviscerat, filetat, sărat, afumat sau conservat, icre proaspete sau prelucrate).
4. Intrebare Dan Vodnar: Ce v-a determinat să alegeti această temă?
Ideea proiectului a pornit de la necesitatea asigurării condițiilor de bunăstare în fermele salmonicole din România. Pentru aceasta este nevoie mai întâi de evaluarea a cât mai multor factori care influențează acest parametru.
5. Intrebare Dan Vodnar: Ce problemă rezolvă proiectul?
Rezultatele obținute în proiect oferă informații despre condițiile generale de creștere a salmonidelor, condiții de mediu de creștere la nivel de exploatație salmonicolă. Studiul se efectuează în aproximativ 100 de păstrăvării din țară, atât din cadrul Regiei Romsilva, cât și păstrăvării private. După evaluarea acestora, proiectul propune soluții (prin publicarea unui ghid) despre parametrajul care trebuie asigurat pentru ca salmonidele să fie crescute în condiții cât mai bune, cu asigurarea bunăstării acestora.
6. Date de management
Proiect debutat în ianuarie 2019, cu data de finalizare în octombrie 2020, Finanțator: AM-POPAM 2014-2020. Echipa proiectului: Conf. Dr. Cocan Daniel – manager de proiect, Prof. Dr. Vioara Mireşan – specialist în acvacultură, Ec. Adriana Rusu – responsabil financiar
Fotografii reprezentative
