Interviu Bunea Andrea

1. Intrebare Dan Vodnar: Vă rog să vă faceţi o scurtă prezentare.

Directorul de proiect: Prof. dr. Habil. Andrea Bunea, Facultatea de Zootehnie si Biotehnologii, expertiză bogată în chimia analitică, HPLC-DAD, HPLC-MS, UV-VIS, specrometria de fluorescent, responsabilă cu analiza compușilor fitochimici din diferite matrice vegetale. O bogată experiență în extracția, separarea și caracterizarea carotenoidelor, antocianilor și a tocoferolilor din diferite matrici alimentare (cu publicații în reviste de prestigiu cum sunt: Food Chemistry, International Journal of Molecular Science, Journal of Agricultural and Food Chemistry, Journal of Medicinal Food). Valoarea indexului Hirsch de 12, în acord cu Web of Science. 

2. Intrebare Dan Vodnar: Cum se numește proiectul pe care doriți să-l prezentați?

Titlul proiectului: ”Testarea proprietăților antioxidante, antiproliferative și proapoptotice ale extractului polifenolic din afine pe culturi celulare tumorale”

3. Intrebare Dan Vodnar: Care este scopul proiectului?

Extracția și dozarea compușilor bioactivi (antociani, flavonoide, polifenol totali) din afinele de cultură și cele din flora spontană. Evaluarea in vitro a activității antioxidante ale extractelor cu ajutorul metodelor antioxidant, precum și testarea efectului citotoxic ale extractelor totale de polifenoli şi a fracției de antociani asupra diferitelor celule tumorale.

4. Intrebare Dan Vodnar: Ce v-a determinat să alegeti această temă?

Ideea proiectului a pornit de la parcurgerea datelor de literatură, în care nu apăreau studiate afinele din flora spontană din punctul de vedere al compușilor bioactivi.

5. Intrebare Dan Vodnar: Ce problemă rezolvă proiectul?

Rezultatele obținute în proiect oferă informații prețioase referitor la conținutul în compuși biactivi ai afinelor, în special între diferitele soiuri de afine de cultură.

6.  Date de management

Proiect tip TE 109/2010, Cod TE_168.

Fotografii reprezentative